《表3 反应前后葵花籽油和乳脂脂肪酸含量变化》
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《葵花籽油甘油二酯的制备及其在发酵乳应用中的特性研究》
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采用2.2优化制备条件，以乳脂为原料制备乳脂DAG，检测甘油解反应前后葵花籽油与乳脂中的脂肪酸组成，结果如表3所示。
| 图表编号 | XD00182251200 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.07.20 |
| 作者 | 张秀秀、李少华、薛秀恒、孔德瑞 |
| 绘制单位 | 安徽农业大学茶与食品科技学院、安徽农业大学茶与食品科技学院、安徽农业大学茶与食品科技学院、安徽农业大学茶与食品科技学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
