《表1‘空心李’果实硬度、细胞壁组分及细胞壁降解酶活性之间的相关性》

《表1‘空心李’果实硬度、细胞壁组分及细胞壁降解酶活性之间的相关性》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《1-MCP结合自发气调包装对‘空心李’果实软化和细胞壁代谢的影响》


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注:**表示在0.01水平上显著相关,*表示在0.05水平上显著相关。

(4)1-MCP与MAP结合处理对沿河‘空心李’果实硬度、细胞壁物质及其降解酶有显著抑制作用,使细胞壁结构保持完整,控制‘空心李’果实的软化,延长贮藏期。1-MCP结合PE薄膜自发气调包装是一种较为理想的保鲜‘空心李’的处理方式,具有良好的保鲜效果,并且安全、环保、成本低,具有广阔的应用前景。