《表1 不同诱导物培养基中产生各细胞壁降解酶的活性比较》

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《枣黑斑病菌细胞壁降解酶活性测定及致病性分析》

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注:a～d代表5%水平差异显著性；A～D代表1%水平差异显著性。下同。

在6种碳源培养条件下，枣黑斑病菌均能产生多聚半乳糖醛酸酶、羧甲基纤维素酶、β-葡萄糖苷酶、木聚糖酶、聚甲基半乳糖醛酸酶和果胶甲基反式消除酶等6种细胞壁降解酶，表明枣黑斑病菌可产生多种类型的细胞壁降解酶。在不同碳源作为诱导物的培养基中，6种细胞壁降解酶的酶活性存在一定差异（表1）。在果胶诱导培养基中，枣黑斑病菌产生的聚甲基半乳糖醛酸酶和多聚半乳糖醛酸酶活性分别为12.001 U·mg-1和9.188 U·mg-1，明显高于其他4种酶，且显著高于其他培养基产生的聚甲基半乳糖醛酸酶和多聚半乳糖醛酸酶活性；同样，在滤纸诱导培养基中，β-葡萄糖苷酶的酶活高达10.104U·mg-1，显著高于其他培养基产生β-葡萄糖苷酶；羧甲基纤维素酶在纤维素诱导培养基中酶活高达7.75 U·mg-1，与其他培养基产生羧甲基纤维素酶存在极显著差异；以骏枣果肉为外源诱导物，枣黑斑病菌产生的β-葡萄糖苷酶酶活明显高于其他5种酶，为6.474 U·mg-1，说明β-葡萄糖苷酶在枣黑斑病菌致病过程中有着重要的作用。