《表1 沙蟹汁中同时添加鱼露肽和核苷酸钠实验》
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根据单独添加鱼露肽和核苷酸钠实验结果，按表1设计同时添加核苷酸钠和鱼露肽的实验，确定沙蟹汁最佳的调配参数。
| 图表编号 | XD00179461900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.08.10 |
| 作者 | 罗美燕、陈蕾蕾、徐雯慧、杨玉平、黎志健、刘唤明、邓楚津、洪鹏志 |
| 绘制单位 | 广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室广东省现代农业科技创新中心、广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室广东省现代农业科技创新中心、广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室广东省现代农业科技创新中心、广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室广东省现代农业科技创新中心、广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室广东省现代农业科技创新中心、广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室广东省现代农业科技创新中心、广东海 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
