《表5 10个新疆梨品种果实内在品质》

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《10个新疆梨品种开花生物学及果实品质特征研究》

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(1）糖酸含量。‘艾温切克’的可溶性糖含量最高，其次为‘绿梨’，均显著高于‘库尔勒香梨’；‘黑酸梨’的可溶性糖含量最低，显著低于‘库尔勒香梨’。‘库尔勒香梨’的可滴定酸含量最低，均显著低于其他品种，其中‘库尔勒黄酸梨’的可滴定酸含量最高。‘库尔勒香梨’的糖酸比最高，显著高于其他品种，其中‘库尔勒黄酸梨’糖酸比最低（表5）。