《表2 2份莲雾资源果实香气提取物中成分特征比较分析》

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《2份特色莲雾资源果实香气成分的差异性分析》

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‘农科一号’和‘农科二号’果实香气成分组成及含量见表2，‘农科一号’检测出14种成分，‘农科二号’检测出12种成分，合并共鉴定出20种成分，其中14种为非共有成分，仅6种为共有成分，分别是序号3、5、7、9、11、12化合物。其中匹配度在90%以上（高匹配度）的物质:‘农科一号’中有10种成分，‘农科二号’中有9种成分，4种为两者共有成分；含量在5%以上（高含量）的物质:‘农科一号’中有5种成分，‘农科二号’中有7种成分，共有成分4种；高含量高匹配度的共有成分有3种，各是序号5、9、12化合物。