《表2 不同施肥处理对茶叶内含成分的影响》

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《不同有机肥对茶叶产量与品质的影响》

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表内同一列中字母相同表示处理间无显著差异，字母不同表示有显著性差异 （p<0.05）

由表2可知，CK2和T1~T6不同有机肥处理与不施肥CK1处理相比，整体上施有机肥能提高茶叶中的水浸出物，不同有机肥和同一有机肥不同施用量对茶叶水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量和酚氨比值影响存在显著性差异。T2~T3处理的茶叶中的水浸出物和茶多酚含量比CK2高，T4~T6处理较T2~T3高，T5、T6可对茶叶中水浸出物含量显著性提高，T5、T6水浸出物含量与CK1相比，分别提高8.8%、12.78%，较CK2分别提高6.14%、10.03%。不同施肥处理对茶多酚含量的影响依次为:T6>T5>T3>T2>T4>T1>CK2>CK1，T5、T6可对茶叶中茶多酚含量显著性提高，与CK2相比，分别提高20.97%、15.24%。T3、CK2处理显著提高了茶叶中氨基酸含量，T2与CK1相比，降低了茶叶氨基酸含量，T4~T6处理茶叶氨基酸含量与CK1相比有所提高，但依次降低；CK2与CK1相比，茶叶酚氨比值显著下降，T1、T2、T5、T6与CK1相比，茶叶酚氨比值显著升高，T3、T4与CK1相比无显著性差异；不同有机肥处理，茶叶咖啡碱含量呈无规则变化，T1、T6和T5显著降低了茶叶咖啡碱含量，T3、T4显著提高了茶叶咖啡碱含量，同一有机肥料不同施肥量对咖啡碱含量影响变化不一样。