《表1 北疆3家驴场驴乳质量指标测定结果》

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《北疆3家养驴场驴乳质量指标测定和分析》

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注：同行肩标相同字母表示差异不显著（P>0.05），肩标不同字母表示差异显著（P<0.05）。

从表1可知，在驴乳化学成分中乳糖平均含量最高（6.84%），其中C>B>A场，A场和B、C场差异显著（P<0.05)，B场和C场差异不显著（P>0.05）；蛋白质平均含量为1.71%，A>B>C场，3场之间均有显著差异（P<0.05）；脂肪平均含量为0.28%，A>B>C场，A场和B场差异不显著（P>0.05），和C场差异显著（P<0.05)，B场和C场差异不显著（P>0.05）。3家驴场驴乳平均总固体含量为8.94%，B>A>C场，A场和B场差异不显著（P>0.05），和C场差异显著（P<0.05)，B场和C场差异显著（P<0.05）。