《表2 葡萄糖标准液：紫苏籽粒粗脂肪、蛋白质及可溶性糖含量的测定及评价》

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《紫苏籽粒粗脂肪、蛋白质及可溶性糖含量的测定及评价》

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取7支20 mL带塞试管，按表2配制系列浓度的葡萄糖标准液。然后分别在试管中加入5 mL蒽酮试剂，摇匀并盖上塞子，沸水浴中煮沸10 min，取出立即用水冷却到25℃，在625 nm波长下，用0号管调零，分别测量各管的OD（吸光度）值，以OD值为纵坐标，葡萄糖含量为横坐标，绘制标准曲线。