《表1 Weibull分布函数拟合参数、精度指标》

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《低频超声介入对玛咖切片冷风干燥特性及品质的影响》

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Weibull分布函数不仅能够描述果蔬干燥动力学，还能够探究干燥机理[14]。表1为采用Weibull分布函数对不同干燥条件下玛咖冷风干燥过程中水分比同时间变化数据的拟合结果。