《表5 重复验证试验表：葛根红茶冻的研制》

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《葛根红茶冻的研制》

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将单因素最佳组合、理论得到的最优水平组合进行重复三次对比验证试验。得出结果（见表5）如下。由验证试验结果显示理论最优水平组合的评分最高，达到优化的目的。所以以100 mL纯水添加量为基准，最佳添加量为葛根淀粉1.5 g、红茶2.5 g、白砂糖9 g、鱼胶粉4.5 g。