《表1 响应面试验因素与水平设计》

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《毛蚶体内金属硫蛋白提取工艺优化》

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在单因素实验基础上，根据Design-Expert 8.0软件进行响应面实验设计，在四因素三水平的基础上进行响应面实验，进行毛蚶金属硫蛋白提取工艺响应面优化分析。试验因素和水平设计表见表1。