《表3 方差分析:响应面法优化咖啡果皮中原花青素提取工艺》
由表4可知:(1)在乙醇浓度、提取温度、固液比和时间4个因子中,提取温度和提取剂浓度对咖啡果皮中原花青素的提取率有极显著影响,其余各项对咖啡果皮中原花青素的提取率表现为不显著影响;(2)在交互项中固液比与提取时间的偏回归系数极显著,说明提取过程中提取时间与料液比的交互项对咖啡果皮中原花青素的提取率有显著影响;其余交互项对咖啡果皮中原花青素的提取率表现为不显著影响;(3)由于二次项系数中X32的偏回归系数达高度显著水平,表明实验因素对咖啡果皮中原花青素提取率的影响并非是简单的线性关系,二次项和交互项也都会对咖啡果皮中原花青素提取率有显著影响[21-22]。
图表编号 | XD00170765700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.06.30 |
作者 | 罗娅婷、崔现亮、熊雪娟、张国忠、李学玲 |
绘制单位 | 云南省高校亚热带药用食用生物资源开发与利用重点实验室普洱学院生物与化学学院、云南省高校亚热带药用食用生物资源开发与利用重点实验室普洱学院生物与化学学院、云南省高校亚热带药用食用生物资源开发与利用重点实验室普洱学院生物与化学学院、云南农业大学、云南省高校亚热带药用食用生物资源开发与利用重点实验室普洱学院生物与化学学院 |
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