《表2 桑枝培养基+SAEW处理对银耳品质的影响》

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《微酸性电解水处理桑枝、桔梗非药用部位栽培银耳试验》

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注：处理组与对照组相同字母表示在5%水平上差异不显著，下同

由表2可以看出，采用SAEW处理，桑枝配方（桑枝非药用部位60%+棉籽壳20%）栽培的银耳，平均单耳质量、多糖含量、蛋白质含量、绝对生物学效率显著高于对照组。