《表2 不同处理对黄瓜品质的影响》

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《不同叶面肥对设施黄瓜产量及品质的影响》

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盛果期黄瓜的产量高，最具代表性，所以采摘盛果期的黄瓜来进行品质的分析，测定结果如表2。处理1黄瓜中可溶性糖含量最高（5.65%），其次是处理5（4.20%）和处理3（4.15%），可见喷施叶面肥对黄瓜可溶性糖含量没有增加效果。仅处理4和处理2维生素C含量比处理1略有提高，分别为33.05、32.55 mg/kg。与常规施肥相比，仅处理5苹果酸含量显著提高，达3 300mg/kg，其余处理苹果酸含量均有所下降，最低为处理3。可溶性糖、维生素C、有机酸等含量的提高可以使黄瓜风味浓郁，口感更佳，不同叶面肥喷施处理对黄瓜品质影响的指标不同，喷施冠鼎有机叶面肥可以促进黄瓜维生素C含量的提高，喷施汇林氨基酸叶面肥能有效促进苹果酸含量的积累，有利于改善黄瓜的口感，增加黄瓜的营养价值。