《表3 多酚氧化酶PPO同源性蛋白分析结果》
将PPO序列在predictprotein结构预测软件进行相似性搜索,蛋白序列数为93,与PDB中结构的匹配数为31。蛋白同源性分析得到PPO假定保守域,含功能结构域血蓝蛋白-N、血蓝蛋白-M和血蓝蛋白-C,其中以血蓝蛋白-N和血蓝蛋白-C为主,同源性蛋白信息见表3,其中烟草天蛾酚氧化酶原晶体结构与PPO的同源性最高,达40%,蛋白编号为3HHS_B。
图表编号 | XD00169901200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.07.01 |
作者 | 毛伟杰 |
绘制单位 | 广东海洋大学食品科技学院,广东省水产品加工与安全重点实验室,广东省海洋食品工程技术研发中心,广东省海洋生物制品工程重点实验室,水产品深加工广东普通高校重点实验室、海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心,大连工业大学、南方海洋科学与工程广东省实验室(湛江) |
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