《表3 试验组小鼠重要器官和粪便中Bt蛋白残留量》

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《转Bt基因玉米HGK60对小鼠亚慢性毒性效应研究》

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转基因作物经动物取食后，在动物体内的消化降解、残留情况可能会间接影响到动物体的发育，外源基因及蛋白也可能存在向重要器官和血液中转移的风险；如果动物体中存在外源基因和蛋白残留，食物链下一营养级也会暴露于低剂量Bt蛋白。因此，本研究对45 d和90 d小鼠肝脏、胃/十二指肠及粪便中的Bt残留量进行了检测，结果见表3。45 d和90 d Bt试验组肝脏中均无Bt蛋白检出，而胃/十二指肠和粪便中皆有不同程度检出。具体来看，喂食Bt蛋白平均含量为1.3 mg/kg饲料的小鼠在其粪便中可检出约0.2 mg/kg含量的Bt蛋白。推测所检出的Bt蛋白可能是未经完全消化的饲料中的Bt蛋白。Bt蛋白含量的测定采用的是ELISA试剂盒的方法，是一种半定量的方法，目前检测Bt蛋白也主要是采用这种方法，因此，其定量结果只具有部分参考价值。