《表1 畜禽粪便和土壤中残留的抗生素》

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《好氧堆肥降解抗生素的研究进展》

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总体来看，中国畜禽粪便中抗生素残留情况严重，而畜禽粪便常作为肥料施用于土地后，易造成土壤中的抗生素积累，易诱使土壤微生物产生抗性基因。许多学者也对土壤中抗生素残留做了调查，研究抗生素对土壤的污染情况（表1）。李彦文等[25]对珠江三角洲各城市共14处蔬菜基地的土壤进行调查，发现磺胺类和四环素类抗生素的检出率分别为96.77%、100%，其中，施用养殖厂粪尿的2处菜地土壤中抗生素残留量明显高于普通、绿色或无公害蔬菜基地。张慧敏等[26]对浙江北部地区施用畜禽粪便的农田进行采样检测并与未施用畜禽粪便的土地对比，发现施用粪肥的土壤中四环素、金霉素、土霉素的平均残留量是未施用土地的13，12，38倍。土壤中抗生素残留量通常为μg/kg级别，与畜禽粪便中相比低很多，但长期累积仍然会影响土壤中微生物和植物生长。张俊等[27]对苏北地区某养猪场周边长期施用猪粪的耕地土壤进行检测，结果显示，干土中四环素残留量为41.1～61.9μg/kg，四环素抗性基因含量为4.6×105～37.4×105copies/g。可见，在畜禽粪便作为有机肥施用于土地之前，必须对其采取措施降解抗生素，而好氧堆肥则是减少抗生素污染的有效手段之一。