《表2 堆肥化处理对畜禽粪便中抗生素的降解效果》

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《养殖废弃物堆肥中抗生素和抗性基因的降解研究》

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抗生素的降解效果受多种因素的影响，如堆肥条件（温度、湿度、pH、通风等）的差异、抗生素类型、堆肥材料的性质、粪便类型等都会影响畜禽粪便中抗生素的降解效率[41-42]。由表2可知，堆肥对于四环素类抗生素的降解率为62.7%～99.0%，对磺胺类抗生素为0～99.99%，对大环内酯类抗生素的降解接近100%，然而堆肥不能有效降解喹诺酮类抗生素。不同种抗生素在不同粪便中的降解效率显著不同，Winckler等[43]研究发现鸡粪中的磺胺二甲基嘧啶在堆肥过程中没有降解，并且认为高温是影响抗生素降解的主要因素。但Selvam等[44]得出猪粪中的磺胺二甲基嘧啶在堆肥42 d后降解率可以达到92%，且认为pH和温度是降解抗生素的主要因素。沈东升等[45]通过对比添加和不添加土霉素降解菌剂TJ-1得出，添加菌剂可以使抗生素的降解率提高20%，并认为土霉素降解菌TJ-1能够缓解堆肥过程中有害物质对微生物的损伤，从而保证了微生物群落的多样性和活性。堆肥是一种通过有机物的生物降解来稳定粪肥的有效方法。总结得出，堆肥可以有效降解四环素类、磺胺类、大环内酯类等多种抗生素。抗生素的降解受多种因素的影响，其中温度和pH是最重要的影响因素。