《表4 栽培种基质配方营养成分比较》

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《秸秆与麦粒复配栽培种基质对羊肚菌菌丝酶活性的影响及配方优化》

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注：同一行的不同小写字母a、b、c、d、e、f、g、h表示数值之间存在显著差异（P<0.05）。

对4种秸秆材料和麦粒的19种营养成分进行检测，根据表1配方换算获得8个配方的19种营养成分，并分别对8个配方的19种营养成分进行比较，结果显示（表4）:纯油菜秸秆配方的纤维素（P<0.01）和游离脂肪酸（P<0.05）含量显著高于其他7个配方，而全氮（P<0.01）、全磷（P<0.01）、半纤维素（P<0.05）、不溶性果胶（P<0.01）、总蛋白质（P<0.01）和游离氨基酸（P<0.01）的含量显著低于其他7个配方；油菜秸秆与麦粒复配配方的全碳含量显著高于其他7个配方（P<0.01）。结果表明，不同秸秆以及是否添加麦粒可能是通过多种营养成分变化的复合因素来共同影响栽培种基质中羊肚菌菌丝的酶活性，碳氮比在其中可能起到一定的影响。