《表3 5种食用菌中铅、镉的综合污染状况》

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《山西省食用菌中铅、镉含量与膳食暴露评估》

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采用内梅罗综合污染指数法对5种食用菌的综合污染状况进行了评价。在同一监测样品中若存在多种污染物时，按该样品中污染物最高质量分级数来确定该样品的质量分级，即以最高限制因素来计算，评价结果见表3。