《表1 不同采收期‘塞外红’苹果果实基础值比较》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《不同采收期对苹果常温贮藏品质和衰老的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注：‘塞外红’的盛花期为5月5日。

在‘塞外红’（Malus pumila‘Saiwaihong’）苹果果实采收前期对不同果园栽培管理和果实成熟度调研的基础上，于2018年8～9月期间选定内蒙古通辽市开鲁县一管理水平中上等的果园进行供试苹果的采摘试验，树龄为7～10年生。根据前期调研和果实生长发育期，试验共分3个采收期（8月29日、9月7日、9月16日）进行采摘（文中分别简称为：采期Ⅰ、采期Ⅱ、采期Ⅲ），采收时间和果实生长发育天数等相关成熟度指标见表1。每个采收期均从做好标记的固定20株有代表性的苹果树冠外围、内膛随机采摘大小均匀、颜色基本一致、无病虫害的果实600个（每株树采果30个）。每个采收期的果实按要求采收后，汽车当天常温运回中国农业科学院果树研究所实验室（辽宁省兴城市），20±1℃恒温2 h后，随机取60个果实测定基础值，不能及时测定的指标取样后用液氮冷冻放入-80℃冰箱保存备用，然后将其余果实放入0.02 mm厚PE（聚乙烯）保鲜袋冕口后（主要防止果实失水），放置于常温（20±1）℃、相对湿度85%～90%的环境条件下贮藏。呼吸强度和乙烯释放量每2 d测定一次，其余指标每4 d测定一次。本研究为了进一步明确各采收期果实的贮藏品质、采后生理以及衰老等指标的变化规律，当各采收期果实硬度降低到5.50～6.00 kg/cm2时，结束贮藏。