《表8 2016年不同矮化中间砧‘岳阳红’苹果树不同冠层果实内在品质差异》

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《‘岳阳红’/‘77-34’/山定子砧穗组合的苹果树体结构、果实产量和品质形成特点》

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由表8可见，冠层高度<1.0 m、1.0～2.0 m、2.0～3.0 m内的‘77-34’果实可滴定酸含量低于‘GM256’。‘77-34’和‘GM256’果实可溶性固形物、可溶性糖、固酸比的变化趋势相似，随冠层高度的增加呈增长趋势，冠层高度1.0～2.0 m的果实可溶性固形物含量差异极显著；冠层高度1.0～2.0 m、2.0～3.0 m、>3.0 m内的‘77-34’果实可溶性糖含量高于‘GM256’，其中，冠层高度2.0～3.0 m果实可溶性糖含量差异极显著；相同冠层高度的‘77-34’果实固酸比高于‘GM256’，冠层高度1.0～2.0 m、2.0～3.0 m的‘77-34’和‘GM256’果实固酸比差异极显著。综上所述，综合比较果实可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、固酸比等内在品质指标，发现树冠上层的果实内在品质要优于下层，产生这种原因可能是树冠下层光照强度差、树冠郁闭，果实发育不良，影响果实内在品质。