《表1 橡木片陈酿白酒感官品评标准》

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《不同橡木片对白酒陈酿过程中感官及微量组分的影响》


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请10名省级及国家级品酒师,参照GB/T33404-2016《白酒感官品评导则》对样品的色香味进行评价,满分100份,具体评价标准见表1。