《表5 品牌联想重要属性情感得分平均值》

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《基于线上点评的品牌联想测评——以地域性餐饮品牌为例》

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通过高频词分析，本文将地域性餐饮品牌的品牌联想属性分为菜品、环境和服务3类。研究运用Excel将辽宁本土餐饮品牌消费者评论分句，得到24294个句子，再运用R语言编写情感得分程序，对比清华大学李军的中文褒贬词典，为每个句子的情感倾向打分。辽宁本土餐饮品牌消费者评论中：得分为负的句子有1432个，占比5.89%；得分为0的句子有15309个，占比63%；得分为正的句子有7553个，占比31.1%。从句子中间态度和正负态度得分所占的百分比来看，顾客对辽宁本土餐饮品牌总体的评价较为正面。表5为顾客对辽宁本土餐饮品牌的总体态度、品牌联想网络重要节点的菜品、环境和服务的情感得分的平均值。总体情感得分为0.353；服务的情感得分最高，为0.943；菜品和环境的情感得分差不多，分别为0.574和0.586。可见辽宁本土餐厅的菜品和环境有较大的改进空间，如果提升这两类节点的好感度可以大幅度提升辽宁本土餐厅的品牌形象。