《表3 不同采样地点类型中DON及其衍生物检测结果（μg/kg)》

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《河南省面粉及其制品中真菌毒素污染状况》

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DON检出率以购物广场最高（100.0%），超标率以农贸市场最高（13.5%），不同采样地点差异均有统计学意义（χ2=32.02、16.59，P值均<0.01）。DON平均值、P50最高均为农贸市场。3-ADON检出率以商店/粮油店最高（26.3%)，15-ADON以农贸市场最高（24.3%），不同采样地点间3-ADON、15-ADON检出率差异有统计学意义（χ2=35.31、33.98，P值均<0.01）。见表3。ZEN检出率以商店/粮油店最高（9.5%），不同采样地点ZEN检出率差异有统计学意义（χ2=12.79，P<0.05）。见表4。