《表2 5种加标柑橘果肉提取液中游离氨基酸的回收率和RSD》

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《氯甲酸异丁酯二次衍生-气相色谱法检测柑橘中游离氨基酸》

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5种加标柑橘果肉提取液中游离氨基酸的回收率和RSD测定结果见表2。除个别回收率超过120%，5种样品中大部分氨基酸的回收率均在70%～120%，RSD在0.27%～15.67%（除胡柚样品的半胱氨酸RSD为19.70%）。