《表1 2009年～2018年食用菌产量统计情况》

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《食用菌F2C智慧农业物联系统构建分析》

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注：资料来自中国食用菌协会统计年度文献[2]。

食用菌的整体产量趋势近10年内呈现整体上涨幅度，根据我国食用菌市场需求数据以及食用菌农户栽培面积数据来看，两者呈现一定的正相关关系。由此可以看出消费动力的增强，是食用菌产业发展升级的关键支撑，见表1。