《表5 阿胶产品中重金属检测情况表》

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《阿胶、黄明胶中重金属(铅、砷、铬、镉)检测情况分析》

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通过对60份阿胶样品检验发现，阿胶产品中铅含量检出率为100%，检出超标样品8份，超标率为13.3%，检测平均值为0.275 mg/kg，检测最大值达到了1.115 mg/kg，超出限量值1.23倍；砷含量检出率为93%，合格率为100%，检测平均值为0.090mg/kg；铬含量检出率为100%，检出超标样品6份，超标率为10.0%，检测平均值为0.582 mg/kg，检测最大值达到了1.550 mg/kg，超出限量值0.55倍；镉含量检出率为90%，检出超标样品4份，超标率为6.7%，检测平均值为0.035 mg/kg，检测最大值为0.129 mg/kg，见表5。