《表2 不同烘干温度对桑叶绿茶水分含量的影响》

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《不同烘干条件对桑叶绿茶品质影响的研究》

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茶叶中的水分含量影响茶叶的贮存时间，本实验研究了不同温度下烘干桑叶其水分含量的变化，由表2可以看到，在80℃时桑叶绿茶水分含量最高，达到了5.98%；在110℃和120℃时桑叶绿茶水分含量最低，达到了5.49%，此次实验结果表明：在烘干时间为2 h的情况下，随着烘干温度的上升，制得的桑叶绿茶水分呈缓慢下降的趋势。