《表1 百里香精油的主要成分》

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《百里香精油-蜂蜡抗菌纸的制备及其性能研究》

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一些植物精油具有很强的抑菌效果，但是由于植物精油是从植物中提取收集得到的具有挥发性成分的混合物，在进行实验时需对其成分进行鉴定。本研究通过GC-MS共分离出8种百里香精油的主要成分，对于每一种成分通过检索NIST11质谱库，并查阅参考文献，分析比对出最终鉴定化合物成分（见表1）。百里香精油成分中含量超过1%的有4种，分别是百里香酚（65.62%）、香芹酚（15.61%）、茴香脑（12.99%）、丁香酚（2.84%）。百里香精油的成分鉴定在此前也有报道，例如Cutillas[14]采用GC-MS分析出百里香精油的主要成分是百里香酚（30%～54%），对伞花烃（14%～27%）和γ-萜品烯（8%～28%)，Kumar等人[15]通过实验发现百里香精油的主要成分是百里香酚（54.9%）、γ-萜品烯（16.6%）和对伞花烃（5.2%）。本实验购买的百里香精油的主要成分为百里香酚，和以上研究成果基本一致，但是百里香精油的其余成分及含量与上述对比文献存在很大差异，植物精油的成分与植物产地、生产厂家及加工方法等有关，本研究选用的精油由生产企业采用全不锈钢水蒸气蒸馏设备提取，而对比文献均在实验室采用水蒸气蒸馏提取。