《表4 模型回归系数显著性检验结果》

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《枸杞发酵饮料的工艺优化及其风味物质分析》


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通过Design-Expert.V8.0.6对表3的数据进行处理,得到枸杞发酵饮料感官评分与4个因素的多元二次回归方程:Y=93.38+3.83A-0.46B+2.91C-0.47D-3.83AB+4.44AC-3.55AD-4.17BC-10.02A2-8.34B2-7.77C2-10.56D2。模型回归系数显著性检验结果如表4所示[22]。