《表1 试验因素水平表：L-组氨酸、L-赖氨酸、柠檬酸钠复配对牛肉糜保水性的影响》
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《L-组氨酸、L-赖氨酸、柠檬酸钠复配对牛肉糜保水性的影响》
在单因素试验的基础上，选取每种添加剂蒸煮损失较低的3个浓度，进行三因素三水平的响应面分析试验，具体因素水平见表1。
| 图表编号 | XD00154824900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.09.20 |
| 作者 | 李丛胜、罗雨、刘馨雨、刘笑、田佳佳、刘金平、尚校兰 |
| 绘制单位 | 廊坊师范学院生命科学学院、河北省动物多样性重点实验室、廊坊师范学院生命科学学院、廊坊师范学院生命科学学院、廊坊师范学院生命科学学院、廊坊师范学院生命科学学院、廊坊师范学院生命科学学院、廊坊师范学院生命科学学院、河北省动物多样性重点实验室 |
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