《表9 回归方程方差分析表》

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《即食香辣羊肚菌加工工艺》

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此外，从表9回归模型的系数显著性检验的结果可以看出，感官评分模型中一次项B极显著；二次项A2、B2和C2极其显著；交互项均不显著。结果表明，不同因素对羊肚菌加工感官评分的影响不是简单的线性关系。