《表2 牡蛎在4℃冷藏期间各指标之间的Pearson相关系数》
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注：*表示显著相关（p<0.05）；**表示极显著相关（p<0.01）。
牡蛎在冷藏/冻藏期间，各指标间的相关系数见表2～表3。
| 图表编号 | XD00154823700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.09.20 |
| 作者 | 牛改改、游刚、张晨晓、宁毅、蔡秋杏、贾真、郭德军 |
| 绘制单位 | 北部湾大学食品工程学院钦州市特色果蔬发酵重点实验室广西高校北部湾特色海产品资源开发与高值化利用重点实验室、北部湾大学食品工程学院钦州市特色果蔬发酵重点实验室广西高校北部湾特色海产品资源开发与高值化利用重点实验室、北部湾大学食品工程学院钦州市特色果蔬发酵重点实验室广西高校北部湾特色海产品资源开发与高值化利用重点实验室、钦州市科学技术情报研究所、北部湾大学食品工程学院钦州市特色果蔬发酵重点实验室广西高校北部湾特色海产品资源开发与高值化利用重点实验室、北部湾大学食品工程学院钦州市特色果蔬发酵重点实验室广西高校北 |
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