《表3 理化指标表：速冻包点生产工艺及品质控制》
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注：a仅适用于以动物性食品或坚果类为主要原料馅料的产品。
理化指标应符合以下规定[16]，详见表3。
| 图表编号 | XD00154776500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.07.30 |
| 作者 | 方嘉沁、李志成、杨靖怡、白卫东、刘晓艳、白永亮 |
| 绘制单位 | 广州酒家集团利口福食品有限公司、广州酒家集团利口福食品有限公司、佛山科学技术学院食品科学与工程学院、仲恺农业工程学院、仲恺农业工程学院、佛山科学技术学院食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
