《表1 不同方法制备的淀粉微胶囊主要特性》

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《淀粉基食品微胶囊递送体系的构建及其控释特性研究进展》

因为微胶囊由不同的方法制备以及壁材、芯材的来源不同，所以其包埋特性也不尽相同，表1列举了部分来源淀粉以及不同方法制备的淀粉基微胶囊的特性。

图表编号	XD00154664700 严禁用于非法目的
绘制时间	2020.08.15
作者	王百龙、袁红飞、林雄、孙思薇、郭泽镔
绘制单位	福建农林大学食品科学学院、福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室、福建农林大学食品科学学院、福建农林大学食品科学学院、福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室、福建农林大学食品科学学院、福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室、福建农林大学食品科学学院、福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室
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