《表1 金桂不同时间活体香气比较》

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《园林植物的活体香气提取运用——以金桂为例》

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金桂鲜花（8:00）活体香气成分萜烯类最多，8种成分占45.83%，其次是酯类，8种成分占34.26%；金桂鲜花（12:00）活体香气成分以酯类最多，8种成分占30.37%，其次是萜烯类，6种成分占29.16%；金桂鲜花（18:00）活体香气成分萜烯类最多，9种成分占54.70%，其次是醇类，8种成分占25.52%（见表1）。总的来说，金桂活体香气成分在1日中的变化较大，萜烯类成分呈先减少后增加的趋势，醇类和醛类成分呈先增加后减少的趋势，酮类成分呈逐渐增加的趋势，酯类成分呈逐渐减少的趋势。