《表2 玫瑰花品种的品质分析》

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《不同食用玫瑰生长特性、花品质及生理变化特征》

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说明：同一列不同小写字母表示差异显著（p<0.05），同表5。

玫瑰花品种之间类黄酮的含量存在一定差异，含量越高往往说明其具有较强的抗氧化能力。检测出4个品种中‘大马士革’玫瑰（68.49 mg/hg）的类黄酮含量较高，类黄酮含量最高的为‘墨红’（79.32 mg/hg），具体详见表2。