《表6 白砂糖添加量对饼干持水力及感官评分的影响》
提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
本系列图表出处文件名:随高清版一同展现
《豆渣的干燥方式对饼干品质的影响及其加工工艺的研究》
白砂糖添加量对饼干持水力及感官评分的影响见表6。
图表编号 | XD00152437000 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.08.15 |
作者 | 董艳梅、宋梦贻、安艳霞、张剑、李梦琴 |
绘制单位 | 河南农业大学食品科学技术学院农业部大宗粮食加工重点实验室、河南农业大学食品科学技术学院农业部大宗粮食加工重点实验室、河南农业大学食品科学技术学院农业部大宗粮食加工重点实验室、河南农业大学食品科学技术学院农业部大宗粮食加工重点实验室、河南农业大学食品科学技术学院农业部大宗粮食加工重点实验室 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |