《表2 不同生鲜水产品中兽药残留监测结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《闽东地区市售生鲜水产品中兽药残留监测与分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

本研究中，淡水鱼产品88批次，海水鱼产品167批次，淡水虾蟹产品69批次，海水虾蟹产品79批次，牛蛙27批次，其他水产品65批次。监测结果共检出兽药残留污染的产品121批次，兽药残留检出率为24.44%(121/495）。不同生鲜水产品中兽药残留监测结果（表2）表明，淡水鱼、海水鱼及牛蛙产品的兽药残留检出率为54.55%、34.73%、29.63%，兽药残留污染较为严重。虾蟹类及其他水产品的兽药残留检出率为3.29%，兽药残留污染程度远低于鱼类水产品。结果表明，鱼类和牛蛙水产品养殖过程中兽药使用频率较虾蟹类及其他水产品高，食品安全监管部门应该加强鱼类水产品和牛蛙的监督抽检力度。