《表5 不同肥料组合的人参果贮藏40 d后的品质》

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《化肥减量和增施生物有机肥对人参果产量、品质和耐贮性的影响》

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由表5可以看出，不同处理人参果在温度4℃、相对湿度80%恒温库中贮藏40 d后与贮藏前（采收时）相比蛋白质含量和VC含量降低，可溶性糖含量和氨基酸含量提高，但不同处理与对照（CK）相比，尿素减量施用和增施不同生物有机肥后均提高了人参果贮藏后蛋白质含量、可溶性糖含量、氨基酸含量和VC含量，处理1的贮藏后蛋白质含量、可溶性糖含量、氨基酸含量和VC含量最高，分别为1.98%、0.72%、16.22 mg/kg和176.00 mg/kg，较对照（CK）贮藏后的蛋白质含量1.44%、可溶性糖含量0.50%、氨基酸含量12.15 mg/kg和VC含量108.40 mg/kg分别提高了37.50%、44.00%、33.50%和62.36%。不同处理的贮藏后蛋白质含量、可溶性糖含量、氨基酸含量和VC含量由高到低的排序依次均为处理1>处理3>处理2>对照（CK），处理1与对照（CK）相比，差异均达到极显著水平（P<0.01）。