《表5 丙溴磷在所有登记作物中的长期膳食摄入评估》

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《丙溴磷在菜薹中的残留消解及膳食风险评估》

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如表4所示，2019年吉林、北京、山东、安徽、湖南、上海6个试验点菜薹中丙溴磷的最终残留量均较高，这可能与菜薹叶片较大，导致着药量较多有关。考虑到菜薹属于生长较快的蔬菜，本研究根据5 d采收间隔样品残留数据（1.69 mg/kg）评估丙溴磷在菜薹中的长期膳食风险。基于风险评估最大化原则，本次评估不仅考虑菜薹一种蔬菜，对丙溴磷所有登记作物均进行膳食风险评估。查询中国农药信息网可知，丙溴磷在中国已登记水稻、棉花、甘蓝、甘薯、柑橘、苹果、桑树、十字花科蔬菜等作物。中国居民的平均体重为63 kg，丙溴磷ADI值为0.03 mg/kg bw[6]，根据中国健康与营养调查总结报告，将所有登记作物进行膳食分类和限量查询后，结果汇总于表5。丙溴磷在所有登记作物中风险商（RQ）为0.30，低于1。因此，丙溴磷在菜薹中的残留量对我国一般人群健康的影响在可接受的风险水平。