《表5 棉隆已登记作物膳食风险评估模型》

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《草莓中棉隆及其代谢物异硫氰酸甲酯的分析方法与膳食风险评估》

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农药的膳食暴露量和风险商值由农产品中最终STMR、膳食摄入量和膳食摄入结构和农药的ADI值共同决定。不同国家和不同年龄人群的膳食结构有明显差异，本研究根据我国一般人群的膳食结构来计算已登记作物的估计暴露量和风险商，草莓的STMR为0.04 mg/kg，棉隆的ADI为0.01 mg/kg bw。结合我国农药登记情况和我国居民的人均膳食结构，棉隆膳食风险评估模型见表5。根据2.2.8的计算公式NEDI=（∑STMRi×Fi）分别计算番茄、草莓、菊科和姜的NEDI值，4种作物的NEDI值之和为0.0056 mg，表明普通人群棉隆的国家估算每日摄入量是0.0056 mg，我国普通人群的体重为63 kg，日允许摄入量ADI×63为0.252 mg，根据公式RQ%=NEDI/ADI×bw×100得出风险商RQ%为2.22%，结果表明对一般人群健康不会产生不可接受的风险。