《表4 生仁生化成分观察值与典型变量间的相关系数(典型载荷)》

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《花生生仁生化成分、生仁和烤仁感官品质的典型相关分析》

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典型载荷分析结果反映的是原始变量与各自典型变量间的相关性。由表4、表5可以看出，第一组典型变量中U1主要与生仁生化成分观察值中的油酸含量相关，U2主要与油分相关，且均为正相关；第二组典型变量中，V1主要与生仁感官品质指标观察值中的脆性相关，V2则主要与细腻度相关，且均为负相关。