《表2 水解单宁酸在猪生产上的应用》

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《单宁酸的生理功能及其在生猪生产过程中应用的研究进展》

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注：“+”表示与对照组相比增加的量，“-”表示与对照组相比减少的量。

目前，关于单宁酸是否能提高猪的生长性能说法不一，这可能与单宁酸的来源、添加剂量及加工方法有关，结合表2，推测在饲料中添加500～2250 mg/kg高纯度的水解单宁酸可以提高仔猪的生产性能和饲料利用率。目前，我国报道最多的是栗木水解单宁（富含糅花酸），而关于其他水解单宁的报道却很少，如我国特产的五倍子单宁（富含没食子酸和儿茶素），这需要进一步研究。