《表3 水解单宁酸对猪生长性能的影响》

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《水解单宁酸的作用机制及其在畜禽生产中的应用进展》

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水解单宁酸对猪生长性能和养分消化率的影响在猪的各生产阶段应用效果不同（表3）。研究显示，在断奶仔猪饲粮中添加1 500 mg/kg水解单宁酸和在育肥猪饲粮中添加450 mg/kg水解单宁酸对生长性能有提高作用[50]。孙展英等[19]研究表明，饲粮中添加1 000 mg/kg水解单宁酸可提高断奶仔猪的ADG及FCR。大量研究表明，水解单宁酸并非添加剂量越高越好，在断奶仔猪饲粮中添加700～1 500 mg/kg的水解单宁酸替代抗生素或氧化锌能促进肠道消化、降低腹泻率和提高生长性能，可对减少实际生产中氧化锌的用量进行替代。Mansoori等[51]研究表明，随着水解单宁酸添加剂量的升高，水解单宁酸可能干扰参与简单分子吸收的转运机制，使断奶仔猪的FCR呈下降趋势。Brus等[20]研究表明，在生长猪饲粮中加入1 900 mg/kg的水解单宁酸可以使其ADG和FCR分别提高46%和21%。