《表4 番茄酵素中还原糖回收实验结果表》

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《"3,5-二硝基水杨酸法测定发酵液中多糖含量"》


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由表4可知,番茄还原糖试液中添加葡萄糖标液检测回收率在95.2%~104.6%,RSD值均小于2%,证明该方法对总糖的回收性良好,该方法准确度良好。