《表1 样品采集信息表：明光酒业人工窖泥配土培菌规模化制作技术》

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《明光酒业人工窖泥配土培菌规模化制作技术》

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注：（1）停用车间为国有企业改制期间停产的，该车间窖池损坏，但窖池底层老泥为黑色，故本文称为黑土。（2）黄土为1年前在明光市周边乡镇采集的优质黄土，去除30cm土表层，集中堆放在厂区中心广场。

窖泥样品及原料土取自明光酒业，其采集情况见表1。