《表3 水产品中5种重金属元素含量中位数及范围（mg/kg)》

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《厦门市2018年市售水产品重金属污染状况分析》

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注：ND为未检出。

结果显示，Pb、Cd、Cr、As的检出最高值均为干制水产品类（3.680 mg/kg、16.652 mg/kg、5.541 mg/kg和49.832mg/kg）。Hg的检出最高值为熏烤水产品类（0.751mg/kg），腌制类中均未检出，见表3。